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  Con el inicio de año llega una celebración muy importante para Valladolid, Yucatán. El día de la Virgen de la Candelaria se festeja en grande, esta fiesta no solo toma lugar en el mundo ecleciástico sino también en los eventos culturales, artísticos y ganaderos.  Miles de personas se dan cita para asistir a esta magna celebración, los preparativos en todo el municipio comienzan, los terrenos donde se lleva a cabo la feria son preparados mientras la población aguarda por la inauguración.  El tradicional convite marca el inicio de las tradicionales celebraciones, la virgen de la Candelaria es bajada de su altar ubicado en la iglesia de Candelaria en el barrio del mismo nombre. Una vez que han bajado esta imagen la acompañan con una procesion llena de color y alegría.  La jarana y la charanga se hacen presentes en el convite que acompaña a la virgen, las procesiones y las misas continúan durante estas semanas hasta terminar la feria.  Este año asistirán artistas ...

La abeja maya A lo largo de miles de años, en la zona de la Península de Yucatán los ancestros mayas veneraban a un personaje de su fauna, la abeja maya Xunán - Kab.  En la época prehispánica, donde los códices mayas eran utilizados como un manual de vida se encontraba también el Códice Tro-Cortesiano, donde se haya la información necesaria para manejar a este especie de abejas y además, la importancia que tenían en la cosmovisión maya.  En aquellos tiempos se acostumbraba utilizar estas abejas como pago tributario entre los ciudadanos y el imperio maya.  Es así como la abeja Xunán Kab representa hasta la actualidad una abeja sagrada, la reina polinizadora del monte yucateco.  Abeja Melipona  Dentro de los cientos de especies que existen en el planeta tierra existe uno, específicamente que no tiene aguijón, la abeja melipona, además es más grande que otras especies similares de la región superando la medida de 1 cm de longitud.  Suelen vivir en colonias de ...

8 Días después de que se hayan colocado los altares para los fieles difuntos se celebra un momento muy especial dentro del marco de celebraciones para las ánimas.  Son pocas las familias que continúan con esta tradición pero definitivamente las que llevan a cabo esta ofrenda lo realizan con toda la devoción de guiar a sus fieles difuntos. ¿Por qué se hace el ochovario en Yucatán? Dentro de las creencias y rituales que se llevan a cabo en esta temporada de difuntos se encuentra el ochovario, una tradición viva en Campeche y en toda la Península de Yucatán.  Se realiza con la intención de indicarle a los difuntos el fin de su estancia en este mundo terrenal, para que con amor comiencen el gran viaje de vuelta. También es la oportunidad para los vivos de despedirse agradecidos por la visita y la estancia, una tradición, que por lo mismo, que estremece muchos corazones.  ¿En qué consiste el ochovario?  El Ochovario consiste en honrar a la persona que ha fallecido con una...

Los gremios son un conjunto de personas que ejercen la misma profesión, ejercicio o que se encuentran en el mismo estado social. En México existen muchas tradiciones que los gremios siguen como parte de eventos y celebraciones especiales. En Valladolid, Yucatán, todo inicia cuando se lleva a cabo alguna celebración patronal, para venerar y celebrar el gremio se organiza y realiza una procesión hacia el Santísimo Sacramento del Altar, en la iglesia principal de este hermoso pueblo; San Servacio.  Es imposible que estas celebraciones pasen desapercibidas, ya que se realizan en una misma semana y todos se dan cita para participar en alguno de estos días.  Las noches de octubre A través de los años, las autoridades y la sociedad de Valladolid ha revalorizado estas celebraciones y para resaltar la importancia de esta tradición se han asignado las noches de octubre para esto.  Los gremios toman meses e incluso el año completo para poder organizar esta hermosa celebración. Entre...

Este magno evento artístico y cultural tendrá su aniversario número 40, y lo celebrará de la mejor manera, llevando música, danza y teatro a la mayor cantidad de recintos posibles en todo el estado.  A través de los años los festivales artísticos y culturales han llegado a ser de suma importancia para el desarrollo social de Yucatán, la cantidad de estas organizaciones aumenta y como resultado la demanda y la oferta de arte y cultura está en aumento.  APOYEMOS Y DIFUNDAMOS LA CULTURA Y EL ARTE EN YUCATÁN Las ciudades y las comisarías de Yucatán tenemos la oportunidad de disfrutar de este tipo de organizaciones gracias al buen fomento de las autoridades y su difusión. Apoyando y multiplicando los esfuerzos te dejamos aquí la información que necesitas conocer sobre uno de los Festivales más esperados en el estado, el El Otoño Cultural 2024.  EL ARTE PARA TODOS Cumpliendo 40 años de vigencia, el Otoño Cultural representa la conjunción y exhibición de cientos de artistas en Y...

  Las fiestas patrias están aquí, las tradiciones mexicanas resaltan por su belleza y su valor ancestral.  Cada hogar se convierte en un océano de comida tradicional, risas, música y baile; los espacios públicos y de esparcimiento no se quedan atrás, las instituciones gubernamentales organizan eventos con música, baile y espectáculos en esta importante fecha.  ¿Qué hacer en México durante el 15 y 16 de Septiembre? Primero que nada debes saber que son días que no se labora en algunos negocios así que prepárate desde antes. Los restaurantes, bares y centros nocturnos ofrecen fiestas mexicanas temáticas donde los platillos y bebidas tradicionales se hacen presentes.  Es muy común observar a los y las asistentes de estas fiestas con trajes típicos o ropa étnica de diferentes estados o ropa casual con los colores de la bandera mexicana, el verde, el blanco y el rojo.  Estas fiestas son la oportunidad perfecta para probar platillos mexicanos muy populares como el pozo...

  En todo el mundo, este tipo de restaurant-bar son muy populares, la dinámica de colocar botana al centro de la mesa mientras los comensales consumen bebidas alcohólicas y no alcohólicas es muy popular.  La botana o las tapas son evidentemente una representación directa de la gastronomía de cada país y de cada región. Siendo Yucatán uno de los estados con más fuerza gastronómica en México “las botanas” pueden ser sencillamente una explosión de sabores, texturas y presentaciones.  Las botanas que suelen servirse en este tipo de botaneros son deliciosas, con ingredientes base como la carne asada, el frijol, el Zikil Pak, la papa, el tomate y la cebolla.  Los guisos son varios y te haré aquí una pequeña lista para que estés preparado para todo lo que se viene.  Frijol: servido con tostadas y un poco de salsa de tomate. Sencillos pero deliciosos.  Zikil Pak: Una botana tradicional de Yucatán elaborada a partir de semillas de calabaza molidas y tomate asado. Pa...

  Sabemos que el cacao ha sido, a lo largo de la existencia humana, un ingrediente muy importante en los hogares y cocinas. En sus inicios fue la cultura maya quien domesticó esta planta cultivando sus semillas y utilizandolas para la creación de la bebida de los dioses, el tan mencionado “xcochatl”. La semilla del cacao alcanzó tal valor que se utilizaba como moneda de cambio para el flujo económico de sociedades en la antigüedad.  Con tanta información e historia sobre el cacao en Yucatán sería raro no encontrar lugares y destinos dedicados a su divulgación. En estas regiones peninsulares podrás encontrar diferentes actividades relacionadas con el cacao y el chocolate. Puedes conocer sus procesos a lo largo del tiempo, la importancia cultural que tenía y el cacao en el mundo moderno.  En Yucatán y Quintana Roo puedes encontrar experiencias gastronómicas, museos, espectáculos y mucho más enfocado en el cacao y el chocolate, es una oportunidad ideal para conocer uno de lo...

  El Tren Maya es uno de los proyectos de movilidad y transporte más importantes para México en los últimos años. Este tren abarca 35 estaciones que recorren 1554 km en los estados de Chiapas, Campeche, Tabasco, Yucatán y Quintana Roo. Este proyecto apunta a un crecimiento económico en las regiones y a su vez un gran cambio en la infraestructura en las ciudades y pueblos que forman parte de este recorrido.  Al viajar en este tren podrás conocer estos 4 estados y adentrarte en sus culturas y tradiciones, visitar Museos, ciudades, playas, Pueblos Mágicos y más de 50 zonas arqueológicas.  Actualmente ya se encuentra activo y funcionando, otorgando viajes cómodos para todos sus pasajeros. Puedes preparar tu viaje, consultando en la Guía del Tren Maya del INAH las diferentes estaciones y los atractivos turisticos y culturales con las que cada parada cuenta.  Las estaciones cuentan con taquilla, sanitarios, salas de lactancia, tiendas de conveniencia y cafeterías.  Ha...

    La cocina yucateca y sus años de sabiduría ancestral han sabido llevar a nuestro paladar a lugares que no conocíamos, las tradiciones en cada platillo, desde la manera de preparalos hasta la forma en que se consume han hecho de la gastronomía yucateca un elemento escencial de la región.  En Valladolid la comida regional abunda, los restaurantes se pronuncian con orgullo y hay uno en especial que me tiene enamorada.  El restautante Las Arrecifes cuenta con años de experiencia llevando a cada comensal al paraíso de la comida, con manjares yucatecos como la cochinita pibil, la longaniza ahumada típica de Valladolid y bebidas con chaya, fresca y deliciosa tradición, yumm hasta se me antojo. A través de los años este restaurante se ha transformado cada día para siempre complacer a los clientes que gustan de un platillo de calidad y sobre todo, preparado al momento. Las ciudades yucatecas son abrazadas por las costas locales y esto se puede notar en la frescura de los ...

   La jarana yucateca en Valladolid ha acompañado a esta región desde la época de la conquista. Es un bailable o danza típica de Yucatán que se acostumbra para días de celebración. Durante muchos años se ha acostumbrado realizar estos bailables en las calles de este bello estado;  es, además, un momento de unión y armonía para todo aquel que lo mira. Todos hemos oído hablar de la jarana yucateca no obstante pocos sabemos datos esenciales sobre ella. Entonces prepárate que aquí te voy a contar algunas cosas que probablemente no sabías. El nombre “jarana” se le da por el uso que le daban los españoles y criollos a esta palabra, refiriéndose a una fiesta muy ruidosa y con mucho alboroto. Los mayas al escuchar esta palabra la adoptaron como significado de este baile tradicional. La tradición de la jarana yucateca Se lleva a cabo en las fiestas patronales más importantes de los pueblos. Ciudades y comisarías que se asientan a lo largo de todo el territorio. También en las ciud...

  Sincretismo de dos religiones en Yucatán El sincretismo religioso ocurre cuando dos religiones diferentes se mezclan y forman una nueva. La cultura maya se caracterizó por ser un pueblo politeista. Creían en deidades como: Junab k'u - padre de las deidades, Itzamná - deidad del cielo, Chaak - de los relámpagos y la lluvia, Ixchel - del amor. Durante miles de años se les realizaron rituales a estas deidades hasta la llegada de los españoles en (1521 d. C.) Los sacerdotes católicos creían que los mayas prehispánicos no tenían alma porque no creían en Cristo. Por esta misma razón no se les consideraba seres humanos, eran vistos como seres salvajes e incluso animales. Estrategias de Evangelización Una de las estrategias más comunes de evangelización en Yucatán fue impartir el catecismo y las misas en el idioma nativo. A esto se le sumó la traducción de la biblia y la enseñanza de la misma en maya yucateco. Otra, fue la sustitución de las deidades mayas por Santos Católicos. Como ejem...

  El Mosaico de pasta, herencia de la época colonial en Yucatán ha sido muy importante. Si has tenido la oportunidad de conocer una Casona Colonial, sabrás que este tipo de propiedades tiene mucho que dar. Mosaico de pasta, herencia de la época colonial en Yucatán Fachadas elegantes, techos altos, anchos muros y el piso de pasta son algunas de las características. Ellas no pueden faltar en un inmueble de este tipo. Regularmente este tipo de propiedades se encuentran en el centro y corazón de las ciudades más importantes de Yucatán. Es muy común encontrar estas Casonas Coloniales adaptadas a negocios como hoteles, boutiques y restaurantes. Ya que los espacios son muy amplios y las construcciones resultan muy flexibles para quien las obtiene. La Historia del Mosaico de Pasta. El origen de esta bella tradición yucateca data del siglo XIX. Momento histórico donde los dueños de las Casonas buscaban seguir influencias europeas para la decoración de sus edificios coloniales. Los mosaico...