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Dentro de las muchas celebraciones que se realizan en el estado de Yucatán se encuentra una llena de color y música, en estas fiestas los yucatecos se reunen para alegrarse la vida en compañia de vecinos, amigos y familiares.  Origen de Las Vaquerías Yucatecas  Esta hermosa y llamativa tradición se originó en la época colonial, durante la temporada de hierras, donde marcaban al ganado de cada hacienda productora de la región.  Al terminar los trabajos con el ganado, los hacendados realizaban fiestas para agradecer a los trabajadores por su esfuerzo y organización. Se les llamó vaquerías porque las mujeres llevaban sombreros de vaqueros para protegerse del sol.  El mestizaje propició la creación del traje típico y el uso de la música de jarana, los dos elementos base en esta celebración. La mezcla de la música, el zapateo y la belleza de los trajes ataviados cautiva a cualquiera que tenga la dicha de disfrutar este momento.  ¿Por qué se hace una vaquería?  T...

  Con el inicio de año llega una celebración muy importante para Valladolid, Yucatán. El día de la Virgen de la Candelaria se festeja en grande, esta fiesta no solo toma lugar en el mundo ecleciástico sino también en los eventos culturales, artísticos y ganaderos.  Miles de personas se dan cita para asistir a esta magna celebración, los preparativos en todo el municipio comienzan, los terrenos donde se lleva a cabo la feria son preparados mientras la población aguarda por la inauguración.  El tradicional convite marca el inicio de las tradicionales celebraciones, la virgen de la Candelaria es bajada de su altar ubicado en la iglesia de Candelaria en el barrio del mismo nombre. Una vez que han bajado esta imagen la acompañan con una procesion llena de color y alegría.  La jarana y la charanga se hacen presentes en el convite que acompaña a la virgen, las procesiones y las misas continúan durante estas semanas hasta terminar la feria.  Este año asistirán artistas ...

Una de las cafeterías más concurridas y chuleadas en Valladolid es el hermoso recinto de Carolin Cacao, uno de los rincones más coloridos y amorosos que encontrarás en toda la ciudad. Su decoración, cada platillo y cada atención valen oro y siendo honesta, es una experiencia que será imposible olvidar.  Un hermoso lugar, con personas muy especiales.  El equipo de Carolin Cacao ha dedicado mucho esfuerzo y tiempo para que cada espacio y momento sean inolvidables para sus visitantes. Uno de los propósitos principales de este grandioso team, es el complacer a los paladares con sabores únicos y refrescantes, que le permitan al visitante llenarse de energía en cada bocado de la forma más natural y saludable.  Con la misma idea de ofrecer a los comensales alimentos de alta calidad llenos de cuidado y amor, las chicas toman alimentos de su propio Jardín Botánico, el protagonista de este artículo.  La historia del Jardín Botánico de Carolin Cacao.  El Jardín Botánico se...

  Durante las magnas celebraciones del Hanal Pixan en Valladolid, hubo una en especial que cautivó a los visitantes y al equipo de Vallamapa.  Asistimos entusiasmados al Festival Gastronómico del Hanal Pixán y quedamos impresionados. La organización por parte de la Asociación de Restaurantes y Servicios Gastronómicos de Valladolid fue todo un éxito, las actividades se extendieron el 9, 10 y 11 de noviembre, albergando muchos expositores y artistas que tuvieron un espacio en este hermoso evento.  Este festival realizó su cuarta edición y definitivamente estaré esperando la 5ta edición con todo el entusiasmo que hay en mi ser.  La Calzada de los Frailes se llenó de luz y color, los aromas inundaron cada rincón y la música y la danza se hicieron presentes. Stands Gastronómicos Los tamales fueron los protagonistas de la noche, desde los típicos yucatecos, estilo CDMX y algunas novedades culinarias como el tamal de tomate con queso de bola y el tamal de recado negro (deli...

  Dentro del marco de la celebración del Hanal Pixán, en Valladolid, cientos de familias y miles de personas toman parte en las tradiciones arraigadas en Yucatán.  Los altares, la comida, los rezos y las procesiones se hacen notar, con gran entereza y gallardía, demostrando al mundo el valor de sus creencias y costumbres. Todo, en camino a celebrar a aquellos que partieron, disfrutar su llegada y recibirlos con todo el amor eterno que les tenemos.  Paseo de las ánimas, una tradición más viva que nunca en Yucatán.  Para contarte más de esta bella tradición debemos remontarnos al año 2003, cuando en el Barrio de la Ermita de Santa Isabel se realizó el primer Paseo de Ánimas, la procesión fue sencilla y se dirigió al cementerio de la región.  Las personas, en una procesión solemne y portando orgullosamente la vestimenta típica de la región cargaban una veladora entre las manos, y en silencio representan a las animas que toman las calles y caminan hacia los altares....

              Durante el año 2022 se han ofrecido talleres en el MUREM (Museo de Ropa Étnica de México) relacionados y vinculados con un grupo de bordadoras de Valladolid y sus poblados aledaños.  El sentido de estos talleres de confección es el de utilizar las herramientas aprendidas para la generación de nuevos y diferentes productos donde las bordadoras puedan plasmar sus bordados decorativos. Con la creación de nuevos productos ellas podrán abrirse más espacio en el mundo de las ventas y sostenerse de una forma más digna.  También la creación de estos productos permitirá que estas tradiciones no se pierdan y puedan seguir llegando a todos los rincones del mundo.  Los bordados yucatecos en los textiles  Los bordados yucatecos es un conocimiento que se hereda de generación en generación y es simplemente hermoso. Cada flor, cada puntada contiene la tradición y el oficio de cientos de mujeres yucatecas.  Las flores y las combin...

  Sabemos que el cacao ha sido, a lo largo de la existencia humana, un ingrediente muy importante en los hogares y cocinas. En sus inicios fue la cultura maya quien domesticó esta planta cultivando sus semillas y utilizandolas para la creación de la bebida de los dioses, el tan mencionado “xcochatl”. La semilla del cacao alcanzó tal valor que se utilizaba como moneda de cambio para el flujo económico de sociedades en la antigüedad.  Con tanta información e historia sobre el cacao en Yucatán sería raro no encontrar lugares y destinos dedicados a su divulgación. En estas regiones peninsulares podrás encontrar diferentes actividades relacionadas con el cacao y el chocolate. Puedes conocer sus procesos a lo largo del tiempo, la importancia cultural que tenía y el cacao en el mundo moderno.  En Yucatán y Quintana Roo puedes encontrar experiencias gastronómicas, museos, espectáculos y mucho más enfocado en el cacao y el chocolate, es una oportunidad ideal para conocer uno de lo...

    La cocina yucateca y sus años de sabiduría ancestral han sabido llevar a nuestro paladar a lugares que no conocíamos, las tradiciones en cada platillo, desde la manera de preparalos hasta la forma en que se consume han hecho de la gastronomía yucateca un elemento escencial de la región.  En Valladolid la comida regional abunda, los restaurantes se pronuncian con orgullo y hay uno en especial que me tiene enamorada.  El restautante Las Arrecifes cuenta con años de experiencia llevando a cada comensal al paraíso de la comida, con manjares yucatecos como la cochinita pibil, la longaniza ahumada típica de Valladolid y bebidas con chaya, fresca y deliciosa tradición, yumm hasta se me antojo. A través de los años este restaurante se ha transformado cada día para siempre complacer a los clientes que gustan de un platillo de calidad y sobre todo, preparado al momento. Las ciudades yucatecas son abrazadas por las costas locales y esto se puede notar en la frescura de los ...

  "La hermosa ciudad de Valladolid cuenta con un nuevo sistema de transporte" Debido al incremento de los habitantes y el flujo turístico de la zona, se originó una solución para las necesidades del Sistema Metropolitano de Movilidad Amable y Sostenible “Va y Ven”.  Las Rutas del Va y Ven en Valladolid  Este sistema cuenta con 3 rutas que operan en un horario de 5 am a 10 pm. El mejor tip que puedo darte antes de comenzar a utilizar este servicio es que descargues la App “Va y Ven”. La App es totalmente gratuita y podrás iniciar sesión registrándote o a través de tu cuenta de google.  Una vez que descargues la App consulta las rutas cercanas a ti y elige la que más te convenga, selecciona y se desplegará una lista de cada paradero y su ubicación.  ¡Ten lista tu tarjeta del Va y Ven! La tarjeta tiene un costo de $25 pesos y puedes adquirirla en cualquier tienda Oxxo puedes. El costo por cada viaje es de $12 con tarifa normal y $5 con tarifa social.  Recuerda...

   La jarana yucateca en Valladolid ha acompañado a esta región desde la época de la conquista. Es un bailable o danza típica de Yucatán que se acostumbra para días de celebración. Durante muchos años se ha acostumbrado realizar estos bailables en las calles de este bello estado;  es, además, un momento de unión y armonía para todo aquel que lo mira. Todos hemos oído hablar de la jarana yucateca no obstante pocos sabemos datos esenciales sobre ella. Entonces prepárate que aquí te voy a contar algunas cosas que probablemente no sabías. El nombre “jarana” se le da por el uso que le daban los españoles y criollos a esta palabra, refiriéndose a una fiesta muy ruidosa y con mucho alboroto. Los mayas al escuchar esta palabra la adoptaron como significado de este baile tradicional. La tradición de la jarana yucateca Se lleva a cabo en las fiestas patronales más importantes de los pueblos. Ciudades y comisarías que se asientan a lo largo de todo el territorio. También en las ciud...

  El verano en la Península de Yucatán tiene una temperatura de 23°C a 35°C. Además suele tener un clima caluroso y húmedo, debido a la temporada de lluvias, que va de junio a noviembre. Así que se antoja refrescarse y tener opciones para cuando está lloviendo. Si quieres saber qué hacer en verano en Valladolid, sigue leyendo. El verano lluvioso Como ya decíamos, el verano suele ser lluvioso y caluroso. Sin embargo, ese no es un problema en Valladolid, donde hay opciones divertidas, deliciosas e interesantes para disfrutar esta época del año. Hasta podríamos decir que las lluvias dotan de un toque particular a este pueblo mágico.  En primer lugar la vegetación reverdece y si es que las lluvias son cuantiosas, los cenotes aumentan su nivel de profundidad. Por las noches escucharás el croar de ranas y sapos, si estás cerca de zonas verdes o cuerpos de agua, e incluso, de encharcamientos. ¡Es increíble, pero la naturaleza se abre paso con el agua! Lugares para Nadar  El inic...

  El Mosaico de pasta, herencia de la época colonial en Yucatán ha sido muy importante. Si has tenido la oportunidad de conocer una Casona Colonial, sabrás que este tipo de propiedades tiene mucho que dar. Mosaico de pasta, herencia de la época colonial en Yucatán Fachadas elegantes, techos altos, anchos muros y el piso de pasta son algunas de las características. Ellas no pueden faltar en un inmueble de este tipo. Regularmente este tipo de propiedades se encuentran en el centro y corazón de las ciudades más importantes de Yucatán. Es muy común encontrar estas Casonas Coloniales adaptadas a negocios como hoteles, boutiques y restaurantes. Ya que los espacios son muy amplios y las construcciones resultan muy flexibles para quien las obtiene. La Historia del Mosaico de Pasta. El origen de esta bella tradición yucateca data del siglo XIX. Momento histórico donde los dueños de las Casonas buscaban seguir influencias europeas para la decoración de sus edificios coloniales. Los mosaico...